弁当に毎回必ず入れているたまご焼き。たまごのみのシンプルで少し甘めにするのが我が家の好みです。
調理時間：10分
（材料：3人分）
たまご ：2個
砂糖 ：大さじ2
牛乳 ：大さじ3
油 ：オリーブオイル 又は サラダ油 （大さじ1）
（作り方）
（1）たまご、砂糖、牛乳を混ぜる。
（2）フライパンに油を熱して（1）の半分を入れて加熱する。
（3）たまごの表面が流れない程度に固まったら、奥側から手前に丸めていく。
（割り箸やフライ返しを使う。）
（4）（3）で丸めたたまごを奥に寄せて、残りのたまごを入れる。
丸めたたまごを少し持ち上げて、下にも流れ込ませる。
（5）たまごの表面が流れない程度に固まったら、（3）と同様に奥側から手前に丸める。
（6）フライパンの手前の縁にフライ返しで弱く押しつけて形を整える。
（7）残りの3面も同じく手前の縁に押しつけて形を整えると共に火を通す。
（8）好みの大きさにカット
以上で完成。
