【定番】シャケ弁当

定番おかずの一つ。フライパンで焼くだけなので作りやすく、おいしいです。

調理時間：10分
（材料）
　塩鮭切り身：3枚　
　油　　　　：15ml（大さじ1）（オリーブオイル、サラダ油など）
　酒　　　　：15ml（大さじ1）

（作り方）　
（1）フライパンに油を引き、鮭の切り身を入れる。
（2）酒を回しかけフタをして、中火で2.5〜3分間加熱する。
（3）鮭を裏返し、フタをして更に2〜3分間、中〜弱火で加熱する。