家族からも好評な焼き肉弁当。作りやすくて、安定のおいしさ。一緒に炒める野菜は、にんじん、ピーマン、アスパラガス、インゲン、キャベツなどお好みで。
調理時間：10分
（材料：3人分）
牛切り落とし ：100〜150ｇ
にんじん（中）：半分
ピーマン ：1個
油 ：オリーブオイル 又は サラダ油 （大さじ1）
焼き肉のタレ：30ml（大さじ2） （エバラ黄金の味 など）
（作り方）
（1）ピーマンとにんじんを千切りにする。（前の晩に準備しておくと楽）
（2）（1）を電子レンジ（500W）で2〜3分加熱。
（3）牛肉を炒める。
（4）牛肉に火が通ったら、（2）の野菜と焼き肉のタレを加え炒める
以上で完成。
私は、焼き肉のタレを使うのが楽だし冷めてもおいしいので良く使います。他に、醤油＋酒＋みりん＋オイスターソース＋ニンニクの青椒肉絲風にしてもおいしいと思います（ニンニク臭に注意です）。
